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白菜猪肉炖粉皮的做法

2019-05-16 22:47:18 | 来源: 主食

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白菜猪肉炖粉皮的材料猪瘦肉250g白菜相克食品1颗粉皮100g油适当盐适当白糖相克食品1小勺料酒适当生抽适当大料2粒大葱适当姜相克食品适当高汤调料适当 白菜猪肉炖粉皮的做法图片步骤,王思聪参加变形记 霸道总裁放低身段体验底层人民生活
怎样做白菜猪肉炖粉皮好吃?

猪肉放入碗内,加清水泡去血水洗净。

我买的是成袋的宽粉炖粉。

宽粉加适当温水泡1会。

先准备1份用于煮肉。

锅内加清水,加猪瘦肉、葱段、姜片、大料1粒,煮开10分钟后捞出。

在准备1份葱段姜片大料1粒用于爆锅。煮好的肉捞出洗净,切片。

白菜洗净,切宽条,我买的是那种小颗的白菜,恰好用1颗。

锅热入油,加1小勺白糖稍炒出糖色,放入葱段、姜片、大料1粒,爆香。

放入肉片翻炒。

调入少量料酒、生抽翻炒。

加入适当清水。

放入白菜烧开。

放入宽粉、调入适当盐,炖制宽粉熟透。

关火,调入少量高汤调料,出锅装盘。

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美食天下菜谱大全温馨提示:

白菜是我们北方餐桌上常见的蔬菜之1。白菜物美价廉,营养丰富、易消化、甜津、口感好。白菜猪肉炖粉皮是我们东北秋冬最家常的菜肴。凉飕飕的天气,吃上这么1锅如火如荼的炖菜,即暖和又解馋,宽粉很劲道,我很喜欢吃。白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。固有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

1.我用的宽粉是久煮不烂的,需要炖15分钟⑵0分钟,口感才会好。

2.猪肉也能够不用煮,按个人口味来吧。不过我老公说这样做也很好吃。

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