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莼菜鸡丝汤的做法

2019-04-05 08:17:13 | 来源: 汤羹

莼菜鸡丝汤的做法简单是清真菜的常见菜,不一定要看莼菜鸡丝汤视频才能学会,但怎样做莼菜鸡丝汤最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道莼菜鸡丝汤吧。

菜系及功效:清真菜 补虚养身食谱

口味:咸鲜味工艺:煮

莼菜鸡丝汤的制作材料:  主料:鸡胸脯肉100克,莼菜100克

辅料:鸡蛋50克

调料:盐3克,味精2克,淀粉(玉米)5克,料酒10克

莼菜鸡丝汤的特点:  营养丰富、味道鲜美

教您莼菜鸡丝汤怎样做,如何做莼菜鸡丝汤才好吃     1. 先将鸡脯肉洗一洗,取刀切成约7厘米长丝,加蛋清、精盐、干淀粉调浆;

2. 莼菜去杂质,清水洗净;

3. 把莼菜、鸡丝下沸水氽熟,捞出;

4. 把清汤放锅内,加精盐、味精调味,武火烧沸,撇沫,倒入鸡丝浆碗内,即可食用。

小帖士-食品相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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