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它似蜜的做法怎么做它似蜜如何做它似蜜1

2019-03-13 15:01:54 | 来源: 饮食

它似蜜的做法_怎么做它似蜜_如何做它似蜜

它似蜜的做法简单是清真菜里的常见菜,不一定要看它似蜜视频才能学会,但怎么做它似蜜最好吃,跟着美食菜谱的做法图解来做这道它似蜜吧

菜系及功效:清真菜

它似蜜的制作材料:

主料:净羊里脊肉150克,白糖40克,甜面酱5克,酱油10克,醋,料酒各3克,湿淀粉25克,姜汁,糖色1克,香油60克,花生油500克。

它似蜜的特色:传统北京清真名菜,特点是形似新杏脯,色红汁亮,肉质柔软,食之香甜如蜜,回味略酸。

教您它似蜜怎么做,如何做它似蜜才好吃

羊肉切成长3厘米,宽2厘米的薄片,用甜面酱,湿淀粉15克抓匀姜汁,糖色,酱油,醋,料酒,白糖,湿淀粉10克调成芡汁。花生油烧至七成热,放入浆好的羊肉片迅速拨散,待肉片变为白色时捞起滤油。将炒锅置于火上,放入香油烧热,倒入滑好的肉片和芡汁,快速翻炒使肉片沾满芡汁,淋上香油即可。

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