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香芋油鸭煲的做法

2019-05-16 23:19:56 | 来源: 烘焙

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香芋油鸭煲的原料:芋头、油鸭;

香芋油鸭煲的配料:淡奶(罐装)、姜片、葱段、上汤、盐、鸡粉;

香芋油鸭煲的做法:

1、将芋头去皮斩件,煎至外层呈微黄色备用。

2、油鸭洗净,斩件蒸熟备用。

3、开锅爆香姜片,加入适当上汤,放入芋头、蒸熟的腊鸭,倒淡奶,放盐,盖锅盖,用中火焖芋头至熟加鸡粉调味即可。

家常菜做法大全温馨提示:

配料可以根据自己的个人喜好添加。

健康提示:

1、鸭肉营养丰富,特别合适夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。

2、鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋5脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、衰弱浮肿;治身体衰弱、病后体虚、营养不良性水肿。

3、鸭肉与海带共炖食,可软化血管,下降血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效;

4、鸭肉与竹笋共炖食,可医治老年人痔疮下血。因此,民间认为鸭是补虚劳的圣药。

5、肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。

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1、鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

2、不应久食烟熏和烘烤的鸭肉,因其把握源头控制,创新流程管理——蒙华铁路湘赣指挥部在中铁十五局29标中心试验室召开项目试验管理暨标准化
加工后可产生苯并芘物质,此物有致癌作用。

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