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肉松火腿面包卷的做法

2019-05-16 21:31:59 | 来源: 烘焙

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肉松火腿面包卷的材料:

高粉200克,牛奶90克,蛋40克,糖40克,酵母2.5克,盐2克,黄油20克,芝麻肉松适当,沙拉酱适当,圆形火腿3片(对半切开)

肉松火腿面包卷的做法:

1后油法揉成团落后行基础发酵

2发酵完成后按扁排气,直接滚圆松弛15分钟

3松弛好的面团再次按扁排气,擀成1个大的长方形

4翻面后来回挤上沙拉酱,撒上适当的肉松,好莱坞报道者:金球总体成功 主持人抢眼(图)
自上而下卷成卷

5卷好后收口朝下,用刀均匀的切割成6等份,切面朝上放入纸模

6烤箱中放碗热水,将面卷放进烤箱进行最后发酵

8烤箱预热180度,中层,15分钟左右

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