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葱香猪皮的做法

2019-05-16 21:29:16 | 来源: 烘焙

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做法

葱香猪皮的材料猪皮400g红萝卜1根葱段适当油适当盐适当蒜头4粒酱油适当酒适当淀粉水适当 葱香猪皮的做法图片步骤,怎样做葱香猪皮好吃?

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焯水过冷河洗净;

切成0.5CMX5CM的段;

红萝步洗净切丝焯水;

焯水的红萝卜捞起待用;

蒜头拍碎,切蓉;

大葱洗净切段待用;

下油锅,爆香蒜蓉,倒入猪皮翻炒;炝入酒,酱油,继续翻炒至猪皮上色焦黄;

倒入焯水红萝卜丝、葱段,洒入适当盐继续翻炒;

炒至葱段软身,倒入淀粉水,煮至收汁捞最少盘便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

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p>1、猪皮焯水时间不能太短,可煮至用筷子1戳就穿这个程度便可;

2、猪皮皮下带有太多油脂,焯水后1定要用刀刮净这层油脂,这样作出的猪皮才不油腻。

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