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凉拌甘蓝扁豆丝的做法

2019-04-07 21:38:41 | 来源: 烘焙

凉拌甘蓝藊豆丝的主料:  紫甘蓝(适量)  藊豆(适当)  凉拌甘蓝藊豆丝的调料:  蒜(适量)  油(适量)  白糖(适量)  鸡精(适当)  醋(适当)  酱油(适当)  盐(适当)  花椒(适量)  做凉拌甘蓝扁豆丝所需厨具:  无  凉拌甘蓝扁豆丝的做法图解步骤

1、所需材料..

2、将1盆冷开水提早放入冷藏室冻成冰水

3、紫甘蓝洗净切丝

4、放入冰水里再入冷藏室

5、藊豆洗净切丝

6、放入开水锅里煮熟(一定要充分煮熟以避免中毒)

7、捞起后过凉水后倒入冰水里,冷藏30分钟

8、碗里放盐,鸡精,醋,白糖,酱油,蒜泥调成汁

9、将冷藏好的紫甘蓝,藊豆去取出控干水份,将调好的汁倒在上面

10、锅里放油烧热,将花椒炸出香味后用铲子推往一边,趁热将热油淋上,拌匀即可

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