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银芽肉丝的做法

2019-04-07 01:45:45 | 来源: 烘焙

银芽肉丝的做法简单是豆芽做法大全的常见菜,不一定要看银芽肉丝视频才能学会,但怎样做银芽肉丝最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道银芽肉丝吧。

银芽肉丝材料:肉丝200公克,绿豆芽300公克,蒜末1/2茶匙,姜丝20公克,盐1/2茶匙,酒1茶匙,香油1茶匙,太白粉水少量,盐1/2茶匙,蛋清2大匙,太白粉1茶匙,绍兴酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,糖少量

做法:1.将肉丝加入所有的腌料,静置10分钟。

2.绿豆芽洗净,摘去头尾成银芽,沥干备用。

3.取锅烧热后,加入1大匙油,放入作法1腌好的肉丝,以大火炒至肉色呈白盛出。

4.于作法3放入蒜末、姜丝与作法2的银芽,以大火快炒1分钟。

5.于作法4加入所有的调味料及作法3略炒过的肉丝,再炒1分钟,最后加入太白粉水勾芡即可。

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