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茼蒿炒乌鱼花的做法

2019-04-02 01:50:51 | 来源: 凉菜

怎样做茼蒿炒乌鱼花好吃?学做茼蒿炒乌鱼花需要哪些食材?家常美食网为您提供茼蒿炒乌鱼花的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味茼蒿炒乌鱼花!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

茼蒿炒乌鱼花的简介:  茼蒿:又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜(鹅菜)、 茼蒿艾菜,菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药材使用,有清血、养心、降压、润肺、清痰的茼蒿图片集萃(19张)功效。茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。

乌鱼花:属鱿鱼科软体动物类,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。

茼蒿炒乌鱼花的食材:主料:  乌鱼花500g  茼蒿300g 辅料:   葱花适量  大蒜适当  虾酱适量   茼蒿炒乌鱼花的做法图解步骤:

1.新鲜的乌鱼花,去除肚子中的杂质还有一根软骨。洗净备用。

2.新鲜的茼蒿,洗净备用。

3.先用葱花,大蒜,爆香锅后,放入一勺的虾酱,炒香。

4.再放入处理好的乌鱼花,干炒。

5.再把洗好的茼蒿倒入,大火快速翻炒几下,出锅装盘便可。

家常美食网小贴士:  因为,本身放的是虾酱,已很咸了,不用加其它调料了。

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