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经典意式番茄海鲜锅的做法

2019-05-16 23:56:39 | 来源: 食材

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这个地道的菜谱来源于19世纪定居于加利福尼亚洲3蕃市的意大利渔民。适于配上面包1起吃。

经典意式番茄海鲜锅的材料:

橄榄油2汤勺,大洋葱1个,切块,蒜头3个,压碎,切块的西红柿4罐(400克),干白葡萄酒100毫升,新鲜欧芹1把,切碎,罗勒干半茶匙,盐2茶匙,碎黑胡椒半茶匙,月桂树叶1片,蛤24只,扇贝500克,鲎角(大螃蟹蟹角)675克,大虾500克,带壳

经典意式番茄海鲜锅的做法:

1.用1个很啤酒瓶爆裂致店主右眼受伤 瓶身厚度不达标厂家赔21万
大的锅,起高火将橄榄油加热,加入洋葱和蒜1直炒到变软。再倒入西红柿和白葡萄酒,再以欧芹、罗勒、盐、胡椒和月桂树叶入味。将火转到中低火,1直蒸到汁液基本蒸发完,大约1小时。

2.加入蛤、扇贝、蟹角和大虾。用中火炒到蛤壳打开为止。然后把海鲜舀出到1个大碗便可。

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