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黄金鸡锤的做法

2019-04-08 23:01:36 | 来源: 食材

怎样做黄金鸡锤好吃?学做黄金鸡锤需要哪些食材?家常美食网格蓝蓝老师教你轻松做出好吃好看的黄金鸡锤。

本食谱来自【格蓝蓝】老师分享的黄金鸡锤的做法。所属分类:肉类, 鸡,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。 特别合适老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

给翅根换一种吃法。包裹上淀粉、鸡蛋和面包糠,外层酥脆,内里鲜嫩多汁的烤翅配上番茄酱或黑胡椒粉,真是1绝。提前包上一层锡纸,妈妈再也不怕吃鸡翅吃的满手是油到处乱抹……

做黄金鸡锤所需食材: 主料:鸡翅根10个,面包糠适量,鸡蛋1个

辅料:奥尔良烤翅腌料适量,盐1勺,料酒2勺,生粉适量

黄金鸡锤的做法步骤:1. 鸡翅洗干净。

2. 用刀在鸡翅的另外一端将皮割破,肉翻下去,堆到翅根的另外一端。用牙签在翅根上扎几下,这样腌制的时候更容易入味。

3. 依次完成所有翻鸡翅的工作以后,把鸡翅洗净,倒入料酒和腌料。搅拌均匀。

4. 覆盖保鲜膜,放入冰箱腌制1个小时。

5. 准备好面包糠、生粉、一个鸡蛋。鸡蛋打散,取一个翅根,先在蛋液里滚一下,然后沾上干淀粉,再在蛋液里滚一下。

6. 裹满面包糠。

7. 以次完成所有翅根的工作,在一端的骨头上裹上锡纸。

8. 9阳空气炸锅200度预热。烤30-35分钟。

9. 用牙签扎一下,轻松扎透,好次的黄金鸡锤就烤好了。

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