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烤紫菜的做法

2019-04-08 15:20:30 | 来源: 食材

烤紫菜的功效与作用:  紫菜:软坚、化痰、止咳

蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒

白糖:富含碳水化合物

烤紫菜的制作材料:  紫菜  白芝麻  油  生抽  蚝油  蜂蜜  白糖  胡椒粉

烤紫菜的家常做法:  1.紫菜撕成小片

2.两勺蚝油、两勺生抽、1勺蜂蜜、1勺白糖少量胡椒粉,和一勺油调成汁

3.在撕好的紫菜中加入适量的调料汁,拌匀。料汁的量以使紫菜表面湿润即可为准

4.再向碗中加入适量的白芝麻拌匀,让芝麻均匀地蘸在紫菜的表面

5.取一个可以放进微波炉中的盘子,在上面铺上紫菜片

6.放入微波炉中高火50秒钟取出

7.将紫菜翻个面

8.再放进微波炉中高火50秒左右转到紫菜变脆为止

家常美食网小贴士:  1、加入的调料汁不要加太多,加到紫菜变湿润了便可,加少味道不够,加多了紫菜太湿不方便烘干和操作。

2、微波炉的加热时间应根据具体情况调整,由于紫菜的颜色深,所以万一加热的时间长了糊了也看不出来,可以边加热边取出,看一下,一般到紫菜变脆了就可以了。

3、这是比较原味的做法,还可以根据自己的口味加点其他的调味料、比如孜然粉、辣椒粉、椒盐等等也可以。

4、紫菜用超市卖的那种免洗紫菜即可,这样就不用洗了再晾干了。如果不是或者不放心的话可以先把紫菜洗一下后晾干再做。

5、调料汁中加的油不用太多,一般来说按照上面的那个比例做出来的就很脆了。虽然不用多,但是也不能不加哦~加了紫菜才会更加香脆,这个料汁的量是能做出比较多的紫菜,所以其实含油量是很低的,不用太担心热量的问题。

6、加入调料汁的时候记得先把料汁搅匀了,这样可以避免油和其他调料分层造成混合不均匀的现象。

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