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节日养生滋阴又润燥的雪梨苹果瘦肉汤营养健从

2019-02-05 14:49:36 | 来源: 食材

【节日养生】滋阴又润燥的雪梨苹果瘦肉如果接我回天家汤_营养健康_好豆

雪梨,是一种常见的水果。它味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。

苹果,它是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩。营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑润柔嫩。还含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

冬天,天气干燥,水分少,人就特别容易唇干舌燥,皮肤粗燥。精灵就特别明显,稍一不注意补水,首先出问题的就是嘴唇起皮,皮肤痒。平常在办公室,都会提醒自已多喝水,周末的时候,就各式汤汤水水的喝起。

天气一冷吧,水果也难进口了,咱就变化一种方法,雪梨苹果入菜煮汤,

节日养生滋阴又润燥的雪梨苹果瘦肉汤营养健从

嫌没肉荤味,就加一些精瘦肉吧,汤不油不腻,清甜可口,果香味浓,很不错的滋补汤水哦~~~

原材料:精瘦肉150g,苹果1个,雪梨1个,干百合10 g,干莲子10 g

配料:生姜3 g,料酒5ml,盐2 g

具体做法:

1:精瘦肉,雪梨,苹果洗净备用。

2:干百合,干莲子,提前泡发。

3:精瘦肉切厚片,用淡盐水浸泡10分钟。

4:坐锅烧水,加生姜,料酒,下瘦肉焯水。

5:焯水好的瘦肉洗净,干百合,干莲子洗净,生姜切片。

6:焯水好的瘦肉连同百合,莲子,姜片入炖锅,加热水接通电源炖2小时。

7:雪梨,苹果去皮,切块去果核,用淡盐水浸泡备用。

8:2小时后加入雪梨,苹果块。

9:1小时后加盐调味,断电即可出锅享用。

PS:

1:雪梨,苹果炖煮的时间不宜过长,以免汤水有酸味。

2:如能确保是没有打蜡的梨和苹果,不去皮更好。

3:瘦肉焯水再炖,避免汤色浑浊。

成品图一

成品图二

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