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春笋玉米山药鸭腿煲的做法

2019-04-17 12:34:11 | 来源: 小吃

本食谱来自【秋天的蝎子】老师分享的春笋玉米山药鸭腿煲的做法。所属分类:肉类, 鸭,适宜人群:1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适合营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。

合适夏季营养可口的靓汤有很多,可根据自己的口味选择。中医养生遵循“热者寒之”的原则,因此夏季常食鸭肉,既能补充蛋白质,又能驱除暑热带来的不适,让人们安度盛夏,是最理想的清补佳品。

做春笋玉米山药鸭腿煲所需食材: 主料:鸭腿2只,玉米1根,春笋一块,山药1根,桂圆5颗,红枣5颗,姜4片,料酒15毫升,盐适当

春笋玉米山药鸭腿煲的做法步骤:1. 春笋切大片、玉米切段。

2. 红枣和桂圆用水浸泡备用。姜切片。

3. 山药洗净切段,先不要去皮,避免氧化变黑。

4. 鸭腿洗净,冷水下锅,放入两片姜焯烫。水开后加入料酒去腥,煮5分钟左右关火。

5. 把鸭腿冲掉浮沫,放入高压锅内胆。

6. 放入笋片和玉米。

7. 放入红枣、桂圆和姜片。

8. 加入温水。我放的比较多,我喜欢喝汤。

9. 把内胆放入高压锅本体,选择“原味煲汤”25分钟。

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