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平底锅红肠全麦发糕饼的做法

2019-04-03 15:26:37 | 来源: 小吃

怎样做平底锅红肠全麦发糕饼好吃?学做平底锅红肠全麦发糕饼需要哪些食材?家常美食网为您提供平底锅红肠全麦发糕饼最正宗的做法,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味平底锅红肠全麦发糕饼!

平底锅红肠全麦发糕饼的介绍:  今天和大家分享一个看起来唬人,其实简单到不行的懒人主食。工具上无需烤箱,只要平底锅制作;操作上无需手揉面,一双筷子搅拌搅拌即可;码料也可根据口味自己大胆变化,不用拘泥于我的示范,乃至可以做成水果口味的甜发糕饼;第二天一早制作的话,头一天晚上略作准备,早上就能够从容的给家人来一份健康营养、色彩丰富的阳光早餐。

平底锅红肠全麦发糕饼的食材和调料:1  面粉一杯(我用了160cc面粉+80cc全麦粉,可全部用普通面粉,筋度不限) 盐半勺 酵母一小勺 水80~120cc之间 橄榄油几滴(可省略) 香草一大勺(我用的百里香,可用其他,可省略)

平底锅红肠全麦发糕饼的食材和调料:2  红肠一根(可替换为腊肠、香肠、火腿肠等,也可省略为其他) 二荆条一根(可用青豆等) 鸡蛋一个(可用玉米粒等) 咸番茄干两个(可用枸杞、红椒等) 帕玛森干酪(可用奶酪粉等,可省略)

平底锅红肠全麦发糕饼的的家常做法,最正宗平底锅红肠全麦发糕饼怎么做好吃  1、头天晚上将面粉、全麦粉和一小撮酵母

二、加水混合成糊状,水量体积略高于粉类的1/3开始不成团,但最好低于1/2,否则会太稀,具体的水量根据面粉吸水性不同,以目测形成较稠的面糊为准

三、有橄榄油的可以加几滴,没有也可省略

4、搅拌均匀的面糊放在温暖处发酵。我是在电饭煲里放温水,然后把面盆放在煲里盖盖

5、冬季发酵时间不准确,以面糊体积涨高一倍,表面有许多小气泡状为准,我用电饭锅发了一小时左右,发好取出

六、加少量盐之后搅拌均匀

7、放在冰箱冷藏室过夜就不用管了

8、第二天早上使用前再取出,有干香草的加一小把进去(不加亦可)

9、搅拌一下就放置一边

十、准备别的配料

11、锅底少许油,先煎一下切薄片的红肠,如果使用青豆玉米这样的配料,可在这一步和略煎

十二、双面煎透后可取出备用,锅底油不倒,直接烙饼

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