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辣椒酱的做法怎么做辣椒酱如何做辣椒酱

2019-03-21 12:34:07 | 来源: 小吃

辣椒酱的做法_怎么做辣椒酱_如何做辣椒酱

怎么做辣椒酱好吃?学做辣椒酱需要哪些食材?家常美食甜滋果色老师为您提供辣椒酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣椒酱。  工艺:炒,难度:中级掌勺,人数:5人份,口味:香辣味,准备时间:2小时,烹饪时间:  做辣椒酱所需食材:  主料:干辣椒500克,大蒜850克,肉500克,萝卜干250克,油1.8升  辅料:花生碎250克,黑芝麻150克,盐50克,黄豆酱油1包,糖150克,麻辣鲜60克,干豆豉80克  教您辣椒酱的家常做法,辣椒酱怎么做好吃  1.花生米洗净炒干,炒香,冷后剥皮,擀碎。  2.黑芝麻洗净炒干,炒香,冷后擀平。  3.辣椒抹干净后放入锅中炒香  4.冷后将辣椒放入搅拌机打碎  5.大蒜剥开后切碎  6.萝卜干洗净切碎后炒干,炒香。一定要炒干。  7.豆豉切几刀  8.瘦肉切丁,加入油,味极鲜,料酒腌渍20分钟,倒入锅中炒干,炒紧。  9.油入锅,烧热  10.小火,缓慢分次加入蒜碎,中火熬成金黄色。  11.加入萝卜干,瘦肉,熬一会后加入黑芝麻,花生碎,豆豉。  12.熬开后小火加入酱油,麻辣鲜,盐,糖,慢慢熬开,熬香。尝下咸淡。  13.小火加入辣椒,慢慢熬开,熬变色。

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