首页 >小吃

紫砂壶要如何开壶

2019-03-08 20:34:09 | 来源: 小吃

紫砂壶要如何开壶?好壶方可泡出好茶,而好壶需要进行选购,选购回来之后,开壶也是决定好壶的一个重要因素,那对于紫砂壶要如何开壶呢? 

首先拿到一把紫砂壶后,先用凉水对其进行24小时至30小时的浸泡,这样做可以为紫砂去掉土腥味。接下来需要注意的是,一把壶只沏一种茶。因此最好多备几个好的紫砂壶,

紫砂壶要如何开壶

不可喝什么茶叶都用同一个茶壶,应加识别,以免混乱;这样养壶,养出的变化很稳定,泡出的茶水也很稳定。

 

泡茶时,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”。在茶海旁边最好准备一块茶布,经常用茶布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上容易堆积茶垢,影响紫砂壶的品相;壶内勿常常浸着水,每次用完后用布吸干壶外面的水份,使用后的紫砂壶必须保持壶内干爽。

 

值得注意的是:清洗紫砂壶时不要用洗洁灵或其他化学物浸泡,紫砂壶还应该躲避烟尘,化学物品容易将茶壶内积存的茶香清洗掉,烟尘容易使壶面失去光泽。正确的使用方法是用清水洗刷,并用热水烫一下,打开盖子干燥放置即可。需要特别注意一点的是,朱泥类茶壶应该在60℃至70℃的温水中浸泡,再用来沏茶,这样对养壶更有利。

 

据了解,紫砂壶之所以名扬四海,那是因为它既不夺茶香气又无熟汤气,因此用以泡茶色香味皆蕴。寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,拿在手中不会出现烫手的感觉;茶壶之所以不易爆裂,这是因为烧制壶的温度往往超过1100℃。

 

ddm123456

猜你喜欢