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首发菠萝酥皮角相

2019-02-10 20:51:49 | 来源: 小吃

【首发】菠萝酥皮角

喜欢菠萝的香甜,喜欢酥松的口感,用甜派皮制作的菠萝酥皮角,无论是面皮还是馅料都非常的可口美味。

【菠萝酥皮角】

食材

·         100克黄油 

·         200g面粉

·         1个鸡蛋 

·         50g白砂糖 

·         适量菠萝馅

·         少许全蛋液

制作步骤

·         1黄油室温软化,切成小丁

·         2与面粉混合搓匀。

·         3加入白糖

·         4倒入蛋液揉成面团。

·         5放入冰箱冷藏饧发20分钟(室温低可不放入冰箱)。

·         6将面皮擀成片。

·         7用模子或小碗扣出圆片。

·         8将菠萝馅放入(菠萝馅的制作方法可参看菠萝派的详细介绍)。

·         9在面皮边沾上蛋液将面皮合口。

·         10摆入烤盘中,

刷上全蛋液。

·         11放入预热180度的烤箱中,烤制分钟。

小贴士

1.     馅料不能太稀,否则边口不好合口。 烤制依各自烤箱的功率调整。

菜谱链接:

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