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柠香蜜汁鸡排的做法

2019-04-04 20:27:13 | 来源: 饮品

柠香蜜汁鸡排的功效与作用:  柠檬:和胃、生津止渴、安胎

蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

柠香蜜汁鸡排的制作材料:  鸡胸肉2块  柠檬1个  大蒜1瓣  生抽30ml  蜂蜜25ml  清水150ml  水淀粉60ml  胡椒粉少量  盐少许

柠香蜜汁鸡排的家常做法:

1.取半个柠檬皮切碎、大蒜切碎备用

2.鸡胸肉洗净后从中间片成两片,用刀背在两面轻剁数下后放入碗里,加入柠檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml,均匀地涂抹在鸡胸肉上,腌制15分钟

3.锅烧热倒入少量油,把腌好的鸡胸肉放入用小火把双面煎熟后盛出

4.锅中倒入清水,挤入半个柠檬汁,调入剩余的生抽、蜂蜜、盐和胡椒粉煮沸,随后放入适量水淀粉勾芡

5.把煎好的鸡肉切成条状摆入盘中,淋上芡汁便可

家常美食网小贴士:  削柠檬皮尽量不要削到皮内层的白瓤部分,以免苦味影响口感。

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