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初冬进补青椒炒猪腰营养健康好豆网孚

2019-02-05 14:14:37 | 来源: 饮品

【初冬进补】青椒炒猪腰_营养健康_好豆

猪腰,即猪肾,

含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。含有丰富的蛋白质和脂肪,是冬季补充营养和体力的绝佳食材。

青椒爆炒猪腰,质地脆嫩,香辣味浓,不管是佐酒还是下饭都很不错哦!

主料:猪腰1个;青椒6个

辅料:花生油80克;盐2克;生抽15克;料酒30克;姜1块;大蒜籽3粒;泡椒6个<在淡然平和中享受属于自己的幸福/p>

做法如下:

1.食材准备

2.猪腰洗净表面,对半切开,剔除白筋

3.冷水入锅,加入料酒焯水三分钟

4.青椒泡椒姜蒜洗净切碎

5.猪腰冲洗干净浮末,切成小块,控干水份

6.起油锅,放入猪腰大火爆炒一会,淋入料酒炒匀,盛出

另起油锅,放入姜蒜泡椒爆香<有时候/p>

放入青椒爆炒几秒

放入猪腰混合,撒入盐炒匀

淋入生抽炒匀,即可出锅

成品图

猪腰中间白色的筋是臭腺,要想去腥必须先把它去掉才可以。

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