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寻找春天里的100道菜之青椒茄片他

2019-02-05 13:51:57 | 来源: 饮品

【寻找春天里的100道菜之】青椒茄片

制作工艺:生炒 口味:咸鲜味

主料:茄子 250克 配料:青椒50克 调料:盐3克 味精2克 植物油60克 香油5克

1.茄子切去两端不用,

洗净,对剖成两半,每半切成3毫米厚的片;青椒去蒂、去籽,切成3毫米粗的丝。

2.锅放在旺火上,倒入菜油烧至六成热时,放学佛就是学做人入茄片、青椒丝翻炒,边炒边也可以装世间大事加入味精、精盐、香油,待炒至断生时,装盘即成。

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