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自家做三汁焖锅的做法

2019-04-05 15:36:14 | 来源: 菜谱

怎么做自家做三汁焖锅好吃?学做自家做三汁焖锅需要哪些食材?家常美食网doreen2015老师教你轻松做出好吃好看的自家做三汁焖锅。

本食谱来自【doreen2015】老师分享的自家做三汁焖锅的做法。所属分类:肉类, 鸡,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群都可食用。 尤其合适老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

你们那儿流行三汁焖锅吗?鲜香绵嫩、回味悠久,吃过一次就忘不了。其实,自家也可以做三汁焖锅的,只要你有酱和锅。

做自家做三汁焖锅所需食材: 主料:鸡翅500克,肋排500克,胡萝卜2个,土豆1个,洋葱1个,青椒2个,食用油适当,盐适量,料酒适量,生抽适量,胡椒粉适当,蚝油适量,番茄酱2勺,6月香甜面酱3勺,大蒜头1个

自家做三汁焖锅的做法步骤:1. 排骨洗净,鸡翅洗净,正反面各划两刀,加适当料酒、盐、生抽、少许蚝油和胡椒粉抓匀,蒙上保鲜膜 ,放冰箱冷藏过夜。(这样更入味,如果没时间,起码腌制半小时以上)。

2. 胡萝卜土豆削皮,切滚刀块,洋葱去皮切块状,青椒切开去籽也切块状。大蒜头剥皮整个丢进去,把所有配菜加入适量盐、生抽、少量胡椒粉拌匀,然后加一勺食用油再拌匀。

3. 调酱汁。一勺蚝油两勺番茄酱三勺甜面酱和适量生抽(太粘稠了,我加了少许清水)调成可以舀起连续不断倒下的酱汁(这个稍偏咸香,如果喜欢甜味多的,可以把番茄酱和甜面酱的数量换下)。

4. 平底锅烧热,放适量食用油,把辅料均匀铺开。

5. 上面摆上鸡翅排骨,淋入一勺料酒。

6. 盖上锅盖,用中小火焖12分钟。如果觉得火不均匀,要把锅换不同方向焖。

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