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原创首发简单家庭版韩式鳕鱼煲因

2019-02-07 16:47:04 | 来源: 菜谱

[原创首发]简单家庭版韩要想成为雄伟山峰的岩石式鳕鱼煲

本帖最后由 shuaipang 于 10:41 1 将鳕鱼洗净切段,用韩式辣酱或者拌饭酱拌匀,放入冰箱里腌制,冷藏2个小时即可。小贴士:尽量用玻璃或者瓷碗腌制,这样味道容易不易残留。我用的是乐扣乐扣的格拉斯保鲜盒还不错。2 将土豆切块,然后炸熟。3 砂锅预热,放底油,炒洋葱和胡萝卜。小贴士:如果有香菜根,洗净一起炒制,更好味道更香浓。4 洋葱炒制断生后,码入炸好的土豆。5 再码入腌制好的鳕鱼,倒入开水或者高汤,放入盐,炖制15分钟。小贴士:也可再加入糖和海鲜酱油进一步提鲜。6 时间到后撒入香菜末,离火,盖盖焖制两分钟即可。

小贴士:如果配米饭吃更香,鳕鱼含丰富的蛋白质,维生素A、D ,钙、镁,硒等元素,营养美味,肉多刺少,

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适合家庭制作!

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