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我为妈妈做道菜香辣油麦菜家常菜好豆网揭

2019-02-05 14:44:41 | 来源: 菜谱

【我为妈妈做道菜】 香辣油麦菜_家常菜_好豆

油麦菜,油麦菜属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形它的长相有点像莴笋的“头”,叶细长平展,笋又细又短。从血缘关系看,油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣,与人们熟悉的生菜相近,所以又名牛俐生菜。它人就仿佛有了两个自我的色泽淡绿、长势强健、抗病性、适应性强、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香。

营养价值:

富含铜,

铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

适宜人群:

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

适宜有多痰,痰粘稠,咳嗽等症状的人群。

食疗:

1.提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2.化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

3.润肺:富含维生素A,保护呼吸道上皮,提高免疫退让一些球蛋白的功能,预防呼吸道感染。滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

把油麦菜掰开洗净

然后切成一段段的

在准备点蒜和辣椒炸锅用

先热锅然后到入适量的油

油开了先把辣椒炸下,在倒入蒜,炒出蒜香就可以了

在把油麦菜到入锅内爆炒,把油麦菜炒蔫了就可以了。

香喷喷的油麦菜就出锅了,有一点辣辣的,味道真的很不错,油麦菜入口有点脆脆的,口感真的很好。

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